柚子チョコレート
地元でとれたゆずの皮をベルギー産の高級チョコレートでひとつひとつ丁寧にコーティングしました。
ゆずの香りが上品で爽やかなチョコレートです。
チョコレートとココアパウダーの二種類をご用意。
ゆずカステラ
ゆずピールに合うお菓子として開発したのがゆずカステラ。ただピールと合わせるだけでなく日本はちみつ使用に加え高級コラーゲン配合。
ゆずの豊かな風味を活かしたため、ゆずの香りが心地良いふんわり焼き上げたカステラです。
天使の滴
食べたときに歯に残らない固さと甘すぎないことを大切にしました。泰阜村に自生しているものを活かし、原料となるエキスづくりを工夫しました。
山の実の三種のハードゼリー 「ゆず」「山ぶどう」「しそ」自然の恵みの甘露のしずくを味わってください。
ゆずようかん
南信州泰阜村産のゆずを使用し香り豊かに仕上げました。さっぱりとしたゆずの上品な甘さが口いっぱいに広がります。
チョコタルト
タルトは肉厚のゆずの香りを生かし、チョコレートの程よい甘さを引き立てました。
生地のサクッとした触感を楽しめる逸品です。
